Кръчмата „Червен рак“

Първокласна и най-реномирана преди войните била бирарията „Червен рак“, представляваща дървен павилион, донесен направо от Пловдивското изложение. Прочута била с вкусните си кебапчета и мюнхенската бира. Те била на виенчанина Мориц Рат.

От „София някога и сега“ на Георги Белчев: „Червен Рак“ е старо, едноетажно, паянтово здание, на мястото на днешния хотел „Юнион Палас“, бе сборният пункт на софийския „Хай-лайф“.

Връзки

• Георги Каназирски-Верин: София преди 50 години (Читанка)
• Българска история: Най-посещаваните бирарии в стара София
• Tribune: София през вековете: Сладкарниците, кафенетата и бирариите
• Бохемска София: Бирариите в стара София
• Епицентър: В бирарии се леели по 700 литра на вечер
• ISSUU.com: В бирарии се леели по 700 литра на вечер (= Епицентър)
• Търсене на Кръчмата „Червен рак“ в сайта